Инновации в устойчивом производстве какао способствуют расширению рынка шоколада

 By- Infinium Global Research

Рынок шоколада процветает благодаря слиянию потребительских предпочтений и пользы для здоровья. Недавний отчет Infinium Global Research исследует глубину рынка, анализируя глобальные и региональные сегменты. В этом анализе рассматриваются как краткосрочные, так и долгосрочные влияния, включая движущие силы, ограничения и экономические показатели. В отчете представлена ​​полная картина рыночных тенденций, прогнозов и общей стоимости. Прогнозируется, что мировой рынок шоколада будет расти значительными среднегодовыми темпами в течение прогнозируемого периода 2023-2030 годов.

Запросите образец отчета о последнем исследовании @ https://www.infiniumglobalresearch.com/reports/sample-request/2590

Одним из ключевых факторов является осведомленность потребителей о пользе для здоровья, связанной с высококачественным шоколадом. Это, в сочетании с растущим спросом на веганские, органические, безглютеновые и безсахарные продукты, стимулирует спрос на продукцию. Пандемия COVID-19 вызвала временные сбои, поскольку карантин привел к закрытию предприятий и повлиял на цепочки поставок. Тем не менее, продажи шоколада оставались стабильными благодаря накоплению запасов и его свойствам повышать настроение. Потребители все чаще ищут шоколадные конфеты в виде батончиков и шоколадные конфеты одного происхождения, что побуждает производителей извлекать выгоду из этого премиального и специализированного рынка. Ожидается, что эта тенденция, подпитываемая популярностью какао одного происхождения, будет способствовать будущему росту.

Проблемы психического здоровья являются еще одним фактором, влияющим на спрос. Исследования показывают, что умеренное потребление шоколада повышает настроение за счет увеличения уровня серотонина и эндорфинов. По данным World Population Review, почти 3,4% мирового населения – примерно 251–310 миллионов человек – страдают от депрессии, поэтому растущая распространенность психических заболеваний, вероятно, положительно повлияет на продажи шоколада. Кроме того, употребление шоколада может уменьшить стресс за счет снижения уровня кортизола. Ожидается, что эта потенциальная польза для здоровья, наряду с растущей осведомленностью о профилактическом здравоохранении, будет способствовать дальнейшему росту рынка.

Польза для здоровья темного шоколада – еще одно положительное влияние. Клиника Кливленда подчеркивает его способность улучшать кровообращение, снижать кровяное давление, улучшать работу мозга и снижать риск сердечных заболеваний при умеренном употреблении благодаря содержанию минералов. Кроме того, расширению рынка способствуют премиализация, визуально привлекательная упаковка и вкусовые инновации. Использование шоколада в различных продуктах питания и напитках, таких как хлебобулочные изделия, кондитерские изделия и напитки, является еще одним фактором роста.

Чтобы узнать больше, посетите: https://www.infiniumglobalresearch.com/reports/global-chocolate-market

Географически на рынке лидирует Северная Америка, за ней следует Европа. Такое доминирование объясняется высокой концентрацией производителей в США, Великобритании и Германии. Однако ожидается, что в Азиатско-Тихоокеанском регионе будет наблюдаться самый быстрый рост благодаря развивающимся рынкам, таким как Индия и Китай. Сезонные и праздничные акции, вероятно, будут оставаться решающими в этих развивающихся странах, где в канале распределения доминируют магазины повседневного спроса. В частности, в Индии расширение розничных сетей представляет собой значительную возможность роста.

Сегматация рынка:

В отчете Infinium Global Research рынок шоколада разбит на два ключевых сегмента: тип продукта и канал сбыта. По типу продукта рынок разделен на подкатегории, такие как обычный шоколад, темный шоколад (растущий сегмент!), молочный шоколад (все еще популярный!), белый шоколад, шоколад-кувертюр, используемый для профессионального украшения, шоколад ручной работы для гурманов и другие деликатесы. параметры. С точки зрения каналов сбыта в отчете рассматриваются магазины повседневного спроса, универмаги, доминирующая сила супермаркетов и гипермаркетов, специализированные розничные торговцы, специализирующиеся на шоколаде, и другие новые каналы.

Динамика рынка:

Потребление шоколада растет, что обусловлено изменением восприятия. Потребители все больше осознают потенциальную пользу шоколада для здоровья, включая улучшение настроения и даже здоровье сердца. Эта осведомленность способствовала росту популярности темного шоколада и изысканных сортов, предлагающих более полезные для здоровья варианты. Кроме того, уникальные продукты, содержащие натуральные и органические ингредиенты, заставляют потребителей возвращаться снова и снова.

Однако производство шоколада сталкивается с серьезной проблемой: изменением климата. Какао-деревья, источник какао-бобов, процветают в жарких и влажных районах вблизи экватора, особенно в бассейнах рек Амазонки и Ориноко в Южной Америке. Идеальные условия включают умеренные осадки и постоянную влажность. Поддержание этих условий имеет решающее значение для обеспечения жизнеспособности производства какао в условиях меняющегося климата.

Ключевые игроки рынка:

Херши Фудс Корпорейшн

Нестле СА

Группа Ферерро

Монделес Интернэшнл (Кэдбери)

Мэйдзи Ко Лтд.

Марс Инк

Эзаки Глико Ко. Лтд.

Август Шторк К.Г.

Аркор

Крафт Фудс

Компания Moonstruck Chocolatier.

Шоколадная компания Ghirardelli.

Связаться с нами:

ТОО «Инфиниум Глобал Рисерч»

Моб: +91 9923950043

Электронная почта: info@infiniumglobalresearch.com.